洗碗應該是每個家庭每天都要做的事情，但是一些錯誤的做法不僅加倍了工作量。如果你列一份“最恐怖的家務”清單，“洗碗”一定榜上有名。飯後各種餐具上，剩菜堆積如山，沾滿油漬，讓人望而卻步。
於是我們很多人沒有偷懶，把要洗的碗浸泡在一種水中，等空閑了再洗，甚至可以有人把兩頓的餐具攢一塊洗。這時，你泡的可能影響不是中國餐具，而是一池子進行細菌!
快速看一下你養成的下面5個習慣。
1、飯後把碗摞在一起
油膩的碗碟堆在一起只會造成相互汙染，加倍刷洗工作量!
正確做法
吃完菜後最好分類，不要把油和油分開，先刷不要用油，刷完後再用油。此外，生肉的碗應與熟食、水果和蔬菜的碗分開。先把一碗熟食洗淨，然後再把一碗生肉洗淨。
2、長時間泡碗
很多家庭吃飯後習慣性地把碗泡在水槽裏，等大家吃完後再一起洗。不知道你不是泡了一碗，而是滋養了一盆細菌!而且碗放的時間越長越難刷，尤其是夏天。如果放在下一餐，食物殘渣已經發酵，會產生臭味。
曾有研究實驗結果發現，在裝水的碗中各放入1-5克肉、魚、米飯、蔬菜，室溫工作環境下放置10小時，碗內葡萄球菌、大腸杆菌細胞數目之間居然可以自然資源增加至原來的7萬倍!
正確做法
吃完後趁碗裏的水沒有幹立即洗淨碗碟，翻炒後立即刷鍋，趁鍋底還有點熱，熱水倒入油中很容易沖洗掉。
3、餐餐必用洗潔精
洗潔精的誕生確實拯救了大家，但是吃飯用洗潔精洗碗的習慣也是很不可取的。
正確做法
用熱水和米湯或加一些面粉塗在碗上，溫和環保。熱水可以降低油的粘度，使它很容易被沖走; 米湯，面條湯澱粉和油可以結合起來，然後去除粘性。如果筷子上的油很重，可以用堿性表面加熱的水來洗，但是堿性會損傷皮膚，洗的時候最好戴手套。洗碗有三寶，絲瓜布，海綿和鋼絲球，這三個被稱為“洗碗三寶”，這些洗碗工具使用好，清潔和抗菌效果會很好。
4、洗碗後把碗擦幹
抹布裏有很多細菌，包括大腸杆菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種致病菌。單塊洗碗布細菌總數高達5000億左右!洗碗布太髒了，每次洗完都要用洗碗布擦幹。這不是說明沒洗過嗎?
正確做法
natural sponges for cleaning最好是洗碗、洗鍋、擦灶台油煙機、清潔以及餐桌台面進行分開管理使用。另外，每周用熱水和消毒劑可以清洗自己洗碗布兩次，定期組織還要通過更換洗碗布。
5、都是家人從不消毒
消毒櫃是家庭的基本標准，但很多人為了省錢，一家人在一起吃飯時不消毒，只有在客人打開消毒櫃前才用筷子消毒。
正確做法
消毒櫃一般有兩層，可以把沒消毒的放一層，積攢夠了再集中消毒，不會太浪費。也可以將碗筷放入開水中約2-5分鍾進行消毒。
禍從口出，病從口入。一個錯誤的洗碗習慣會讓人吞下無數細菌，光是想想就讓人難受。從現在開始，不要重複這五個錯誤的習慣!
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